1990年代後半、人生の中で最も勢いのあった青年期を共にガーナで過ごした仲間とガーナ料理屋で大いに盛り上がりました！ 当時のガーナでの強烈な印象と強い喜怒哀楽の感情のせいか、20年以上たった今でも地名、人名、イベント、エピソードが思い出され、大いに盛り上がりました！ 少なくとも一年に一回は旧友を深めるとともに当時の勢いや情熱を思い出す機会は必要だなぁ~、と思った六本木の夜でした。
●本日の素晴らしいガーナ料理
(1)オクラスープとバンクー
(2)ライトスープとフフ
(3)ピーナッツスープとヤム
(4)フライドヤム
(5)ジョロフライスとフライドライス
(6)ワチェ
(7)フライドプランテーンとピーナッツ
●飲み物
スタービール、ギネス、ギルダー、、、
※パームワインやクラブビールは品切れ
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